De Maya’s, een oude Meso-Amerikaanse beschaving, speelden een cruciale rol in de ontdekking en waardering van chocolade. Al eeuwenlang verbouwden en verwerkten de Maya’s cacaobonen tot een heerlijke drank die bekend stond als “xocoatl”. Deze kostbare elixir werd niet alleen gewaardeerd om zijn rijke smaak, maar ook om zijn spirituele en ceremoniële betekenis. De Maya’s beschouwden chocolade als een goddelijke gave, geassocieerd met genezing, vruchtbaarheid en verering van hun goden. De erfenis van de Maya’s in het cultiveren en waarderen van chocolade leeft voort in de moderne tijd.

De Mayas en de Azteken
door
Tags: